Top articles
-
Mes grenouilles
Alors que la chaleur aspirait goulument les dernières gouttes d'eau de mon jardin, j'abreuvai parcimonieusement mes plates bandes (plan d'économie des ressources naturelles faisant Loi). Alors que j'arrivais pour mon arrosage du soir, une petite grenouille...
-
La salade grecque
Ingrédients : Une demi-salade frisée 5 tomates moyennes 1 petit pavé de Féta (fromage grec) Une quinzaine d’olives de Calamata Deux petits oignons frais Assaisonnement : De l’huile d’olive (6 cuillers à soupe) Du citron (1 gros) Du sel du moulin Préparation...
-
Noël dans les années 50
http://souvenirssouvenirs.blogspace.fr/r50982/Jeux-jouets-loisirs/ En ce temps-là, le 24 décembre, le dîner de Noël après la messe de minuit était composé de tranches de jambon fumé ; coupées du cuissot de cinq kilos que sa mère achetait tous les ans...
-
La tarte au jambon cru et aux tomates séchées
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 briquette de crème fraiche entière 2 œufs 100 gr de gruyère râpé 2 tranches de jambon cru 3 tomates séchées 1 cuiller à café d’herbes de Provence Préparation : Mettre la pâte à tarte entaillée au four pendant quelques...
-
Situation au Proche-Orient au début des années 70
(…) L’or syrien était de 22 carats et le travail d’orfèvrerie magnifique ; les vêtements en Soie brodée, souvent de très grande facture ; les bonnets de prière en dentelle très finement ouvragés. Comme l’Egypte n’était pas loin, j’en profitai pour aller...
-
Instants d'enfance
(...) A cette même époque, j’avais entrepris un jardin potager d’un mètre carré environ, près d’une grosse pierre, à l’arrière de l’habitation. Mais toutes les plantes sauvages et herbes prolifiques que j’y rapatriai afin de nourrir mon lapin; elles qui...
-
Ce 15 août 1968 (suite)
Hôtel de ville de Trois-Rivières Fontaine derrière l'hôtel de ville de Trois-Rivières http://www.atout-guadeloupe.com/Trois-rivieres-Guadeloupe_a90.html (...) Ce soir, certains d’entre nous iront au bal de la Mairie. Avec les vacances scolaires, nous...
-
Dans mon pays
Dans mon pays, les fleurs de flamboyants sont comme des éclaboussures de sang qui jalonnent les paysages touffus enfouis dans la moiteur des mornes. Dans mon pays, l’on dit bonjour aux passants qui croisent votre chemin, et on fait signe de la main aux...
-
Les Cuisses de canard (Recette pour 2 personnes)
Ingrédients : 2 cuisses de canard 2 pincées de fleur de sel 1 cuiller à café de basilic 1 petit verre d’eau 1 cuiller à soupe de poudre de 4 épices 3 cuillers à soupe de miel Préparation : Saler et saupoudrer de poudre de basilic le canard Verser l’eau...
-
La tarte salée végétarienne
La tarte salée végétarienne Recette rapide pour 6 personnes Ingrédients : Une pâte brisée, Un gros oignon, Une grosse carotte, Deux très grosses courgettes, Deux grosses tomates Du sel, Des herbes de Provence, Une cuillère à café de persil ou de ciboulette,...
-
Ce 15 août 1968
Nous sommes aujourd’hui le 15 août, fête de la vierge et de la Commune des Trois-Rivières. Depuis plusieurs jours les musiciens rodent leurs instruments, et l’effet larsen s’est déjà plusieurs fois fait entendre jusqu'à chez nous. Mais le vrai spectacle,...
-
Un destin
Mon grand-oncle de La Regrettée se rendait souvent en Métropole, aussi bien pour ses exportations qu’en voyage d’agrément ; parfois en bateau, d’autres fois par avion, selon les besoins du moment. Une année, je ne sais dans quelle foire ou lieu, une voyante...
-
Confiture de groseilles
Ingrédients : 400 gr de groseilles 400 gr de sucre glace Préparation : Mettre les groseilles au fond d’un récipient anti-adhérant, puis y verser la même quantité de sucre. Porter à ébullition en remuant la préparation avec une cuiller en bois. Goûter...
-
"Ils m’ont pris mon chat" Conte de la Collection " Pas si bêtes"
Je suis assis dans la cour de la ferme et pleure car ils viennent de m’enlever mon animal de compagnie. Quand je parle de ferme, ce n’en n’est pas vraiment une. Mais peut-être un jour en a-elle présenté les caractéristiques ; quand les champs alentours...
-
La tarte aux brugnons
Ingrédients : 1 pâte brisée 6 brugnons 80 gr de poudre d’amande 50 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de muscade 1 pincée de vanille 30 gr de beurre Préparation : Mettre la tarte à four moyen (180°) afin qu’elle soit saisie, mais...
-
"Je suis une poule" Conte de la Collection "Pas si bêtes"
Je suis une poule Oui en dépit de mon apparence je suis une poule, oui une poule . D’ailleurs si vous m’observez bien, vous vous apercevrez que je marche comme une poule. Car, aussi longtemps que je m’en souvienne, j’ai toujours vécu dans le poulailler...
-
Confiture d'oranges
Ingrédients : 1kg d'oranges 1kg de sucre 1 pincée de cannelle 1 pincée de noix de muscade 1 gousse de vanille ou de l'extrait de vanille Le jus d'un citron Préparation : Peser tout d'abord les oranges. Puis mettre dans une grande casserole les oranges...
-
Recette du taboulé méditerranéen
Ingrédients : 200 gr de couscous moyen de qualité (Ferrero…) 3 gros citrons 2 tomates à farcir de taille moyenne 1 poivron rouge moyen ½ concombre 1 oignon rouge frais 1 boite de pois chiche de taille moyenne 1 boite de thon au naturel 1 poignée de grains...
-
Le cake salé méridional
Ingrédients : 3 œufs 150g de farine avec poudre levante/ou 1 sachet de levure 13cl de lait 8cl d’huile de tournesol 100g de tomates séchées 100g d’olives vertes dénoyautées 100g de gruyère râpé 1 cuillère à café d’herbes de Provence 1 petit poivron 100g...
-
De miroirs aux alouettes au premier CDI
A la fin des vacances, nous rentrâmes à Paris, où je devais repasser en septembre l’UV manquante et trouver un emploi. Dès octobre, je postulai pour un poste de Conseiller financier dans un Cabinet de courtage en assurance et en produits financiers, qui...
-
Quatrième classique
(…) A Montpellier notre Lycée était vétuste et la plupart des professeurs surannés. Je me souviens encore de notre professeur d’Anglais ânonnant avec un fort accent Français « Lillies of the valley ». En histoire, au programme, il y avait la guerre des...
-
Premier jour des vacances
(...) Quand nous arrivions dans cette Vallée de Beaugendre, aussitôt les bagages déposés, nos grands-parents et nos cousins d’en face embrassés, nous nous précipitions vers le morne. Selon les plans cadastraux il y a un peu plus de deux hectares de terrain...
-
Une filiation
Ma grand-mère maternelle, cassante de caractère, avec le visage de Miss Marple, et la coiffure aussi. Elle n’avait pas eu son Brevet d’étude, mais, son écriture était calligraphique et elle ne faisait aucune faute d’orthographe. Elle était très peu ménagère,...
-
La Bavaroise Gwada
Ingrédients : ½ litre de lait 3 boules de glace à la vanille 3 cuillères à soupe de rhum blanc Une pincée de cannelle ou de noix de muscade 1 sachet de sucre vanillé Deux petits bacs de glaçons Préparation : D’abord mixer la glace afin de la réduire en...
-
Gâteau au lait concentré sucré et à la poudre d'amande
Ingrédients : 4 oeufs 1 boîte de lait concentré sucré de 397 gr 120 gr de farine 1 sachet 1/2 de levure 1 pincée de poudre de cannelle 50 gr de poudre d'amande 50 gr de beurre fondu 1 bouchon de cognac ou de rhum 1 cuiller à soupe de sucre glace Des groseilles...